0

Скачать книги и журналы: Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски бесплатно и без регистрации

Опубликовал: 19Anton98Дата: 07 сентября 2021 в 04:31Просмотров: 18


Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде.
Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую - со множеством вкусных и ароматных припасов.

Название: Консервирование по-скандинавски
Автор: Бьёркман Юхан
Язык: Русский
Издательство: МИФ
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2021
Формат: pdf
Страниц: 178
Размер: 26,1 Mb

Скачать Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски


Скачать похожие новости по теме ↓

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх » » Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски