0

Скачать книги и журналы: Юлия Леликова - Пироги и пирожки из сдобного теста бесплатно и без регистрации

Опубликовал: 19Anton98Дата: 16 августа 2021 в 10:19Просмотров: 22


Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки.

В нем вы найдете:

Несколько рецептов на тесто в зависимости от способов тестроведения, а также рецептуры на тесто с увеличенным сроком реализации (тесто, которое долго остается мягким).

– Тесто сдобное с ванилином для ягодных пирогов со сроком реализации 24 часа;
– Тесто сдобное с ванилином для ягодных пирогов со сроком реализации 48-72 часа;
– Тесто сдобное с ванилином для отложенной выпечки;
– Тесто сдобное для сытных пирогов со сроком реализации 24 часа;
– Тесто сдобное для сытных пирогов со сроком реализации 48-72 часа;

Рецептуры на ягодные и фруктовые начинки для пирогов и пирожков:
– Яблоко с брусникой;
– Клубника с абрикосом;
– Лимонная;
– Тропик (банан-лимон);
– Пряная вишня;
– Яблоко с изюмом;
– Тыква с яблоком.

Рецептуры на сытные начинки для пирогов и пирожков:
– Курица с грибами в чесночно-сливочном соусе;
– Капуста с грибами;
– Индейка с черносливом;
– Мясная;
– Лосось со шпинатом;
– Шпинатная;
– Яйцо с зеленым луком;
– Сыр с ветчиной;
– Сырная;
– Треска с рисом.

Все рецептуры даны с учетом потерь при холодной и горячей обработке продуктов

Название: Пироги и пирожки из сдобного теста
Автор: Юлия Леликова
Язык: Русский
Издательство: Интернет-издание
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2021
Формат: pdf
Страниц: 77
Размер: 17 Mb

Скачать Юлия Леликова - Пироги и пирожки из сдобного теста


Скачать похожие новости по теме ↓

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх » » Юлия Леликова - Пироги и пирожки из сдобного теста