0

Скачать книги и журналы: Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня бесплатно и без регистрации

Опубликовал: 19Anton98Дата: 04 мая 2021 в 07:35Просмотров: 10


Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо — плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете про бедану-перепелку, дулму-тупму — фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдо гуджу. Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели.

Название: Узбекская домашняя кухня
Автор: Николенко Л.
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2011
Формат: djvu
Страниц: 256, цвет.ил.
Размер: 27 мб

Скачать Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня


Скачать похожие новости по теме ↓

  • Некоркина Ю. - Домашняя кухня средиземноморьяВ книге "Домашняя кухня средиземноморья" собраны рецепты Испании, Греции и Турции, юга Франции и севера Африки, Кипра и даже части Балкан.
  • Книга гастронома. 32 книгиИдея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному
  • Коллектив - Экономная кухня. Домашняя кулинарная энциклопедияЭкономная кухня, из серии "Домашняя кулинарная энциклопедия". Простые, и к тому же, экономичные рецепты приготовления различных блюд.
  • Иван Расстегаев - Узбекская кухняУзбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса – важного торгового
  • Орлинкова М. / Украинская домашняя кухня (2011) DJVUЮшки и кулеши, пенники и галушки, голубцы и завиванцы, сиченики и смаженины, холодцы и колбасы, бабки и присканцы, варенухи и ягодянки и — да! — борщи, вареники и сало. Сложных рецептов здесь почти
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх » » Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня